恵方巻の日だったですね。 というより、四柱推命をちらっと勉強したことがある私としては ちょうど運勢の切り替わりというか。。。 いつも、そんな感じでとらえてますが。。。 今年は、恵方巻買わずに手作りしました。 といっても、１００均の便利グッズで、…

好きだけど、難しいんだろうなあと、最初から挑戦する気もなかった半熟卵♪ このまえ、フランフランでかわいい半熟卵の簡単作りができるグッズあって・・・ でも1000円以上したから、結構するなあと思って買わなかったら なんと100均にあるじゃん。 すぐ、使…

先日、お肉屋さんで肉巻きおにぎりの作り方を貼ってあるのを見たので さっそく真似して作ってみました。私はアレンジしてチーズとしそをプラスしました〜。 おにぎりをまんまるく軽く握ってそのままラップして冷やしておく。 スライスチーズを半分、おにぎり…

今日は、ゴーヤをもらったので、 ゴーヤチャンプル作りました。 私なりのゴーヤチャンプルの作り方をご紹介。 豚肉は、なかったので、コンビーフで。 私は、ゴーヤの苦味少しならすきだけど、あまり苦いのは嫌なので ざくざくとスライスしたら、塩をパラパラ…

レンジで簡単に作れるコロッケをご紹介♪ これだと、前日下ごしらえまでして朝からあげるとお弁当のおかずにもなっちゃいます。 実際、お弁当に入れた日、今日のお弁当の・・・・ と言った瞬間に、あれ、おいしかったよ。どこの冷凍？今度からあれがいい！っ…

うちの子供たち、どうもちょっと便秘気味。 といっても、今の子供たちって、朝は６時ごろおきて、６時半過ぎには朝課外に向けて 家を出て行くし、帰りは、部活終わって息子の場合だと９時前だし・・・ 夕食食べて、お風呂入って、それからしばらく携帯でもい…

スーパーで見かけて、買ってみたもやしで作る日田焼きそば！！ あまり期待はしていなかったのですが・・・・ 食べてみてびっくり！！ これが、うま〜〜〜〜いの。 日田焼きそばを思い出せます。 ということは、やっぱり日田焼きそばを再現できてる！ 麺をち…

子供たちが学校の家庭科でおせち料理を習ってきました。 タッパーを持っていって、料理はお持ち帰りでおうちの方と食べなさいということ。 さっそく味わいましたが どれもすごくおいしかったです。 昔はおせち料理がんばって作っていたけれど 最近は、どうせ…

簡単クッキングをご紹介。 この、くらこん きざみ昆布と豚肉のおかずっていうの最近気に入ってます。 このパックには、きざみ昆布と味付けソースがついてますか。 だから、あとは、豚こま肉をプラスするだけ。 でも、それだけだと、量が足りないので・・ ち…

毎日お弁当作りが大変です。面倒くさい！ でもね、お昼のみんなと一緒にご飯食べておしゃべりできる大事な時間ですもん。 面倒だけど、がんばって作ってあげなきゃね。 たまに、時間があるときに写真とったお弁当たちをアップしてみました。 自慢できるもの…

図書館でパラパラとみていた料理の本に簡単でおいしそうなレシピが載ってました。 早速、帰り道で材料を買って作ってみました。 ４人前で。。。 焼き豆腐２丁 焼肉のたれ 合挽き１５０グラム （片栗粉を振りかけておく） こネギ 少し 水１カップと焼肉のたれ…

忙しい朝は、トーストにコーヒーの日が多いのですが、 一分もあればできる簡単なトマトスープをご紹介。 トマトジュースをカップなどに入れてチーズを乗っけます。 それから・・・

新聞の片隅に載っていたレシピで炊き込みご飯作ってみたところ・・・ 超おいしい。 少しアレンジしていますが、自分でも覚えておくため記録しておこうと思います。 簡単で、お勧めですよ。 準備するもの・・・

本日の夕食は、タコライスとトマト中華スープでした。 簡単で、すごくおいしいので家族にも好評です。 作り方は

小麦粉の袋にマフィンの作り方が書いてあったので挑戦してみました。 電動ミキサーを親戚のおばちゃんにプレゼントしてもらってから お菓子作りの時間がかなり短縮〜〜〜。 小麦粉、全粒粉、ベーキングパンダー、砂糖、卵、牛乳、マーガリンを、混ぜ混ぜして…

今日は、久しぶりにクッキーを作ってみました。 どう？ 結構おいしそうにできてるでしょ？ 作り方は・・・

今日は朝から黄砂がすごかったですね。 昨日ダー様が洗車がんばってましたが、きれいなうちに乗ることはできませんでした。 せっかく洗ってもらってラッキーと思ってたのに。 お昼前には、外が黄色いのがわかりましたね。 なんか、気持ち悪かった。 話し変っ…

バレンタインデーでしたね。 今日は、ダーもいないし、ヒデにリクエストされてチョコをあげただけ。 しかも、学校から帰ってそうそう、チョコちょうだいチョコちょうだいと言われて なんでだろう？と気づかない始末・・・（笑） なので、お料理だけ、バレン…

今日の夕食はも、とてもおいしくできたので 写真を撮りました。 メニューは、炊きこみご飯と、さばの味噌煮、具たくさんの味噌汁です。 炊き込みご飯って、食がすすみますよね。 みんな大好きです。 簡単なので作ったことない人はぜひ。 作り方は

大晦日近づいてきて。。。いきなり寒いよね〜〜。 今日はさすがにサフィニアちゃんたちもやばいんじゃないかと 玄関にいれてあげました。 さて、最近、気に入ってよく作るのは 全粒粉入りのパンです。 レーズンやクルミも一緒にいれこんで作ります。

この野菜・・・さて、いくらでしょう？ 野菜の名前は「さんとな」です。

浜勝の定食頼んだら、ご飯は白ご飯にしますか？麦にしますか？と聞かれるよね。 私は、いつも麦ご飯にします。 浜勝の麦ご飯の麦ってプリップリとしてておいしい。 お店の受付のところに、この麦が売ってあります。 値段は１５０円くらいです。私は、ちょく…

栗ご飯を初めて作ってみました 面倒くさいかなあと思ってましたが まあ、我が家の食卓だし、多少は適当でいいだろうってことで。 でも、すごくおいしくできました。 例のごとく、「これおいしいね〜、おいしいじゃん！！」と連発していたのは私でした（笑） …

めいのＭちゃんお泊まり合宿も2日目。 食事は全部うちの子と三人で作ってもらいます 今日作ってもらったのはタコス。 結構おいしくできました。 タコシェルがなくなったので 最後はタコライスにしました。 もしかして、こっちの方がおいしいかも。 また作っ…

じゃ〜ん、本日のブレックファースト。 ハムチーズトースト、ピクルス付きと、 コールスローとカスピ海ヨーグルト（エディアールのイチゴジャム添え）とブレンドコーヒー。 週末帰って来たダー様の為のクラッシックチョコケーキも一切れプラス。 お休みの時…

前の職場のみんなからお祝いに圧力鍋プレゼントしてもらったよ かわいいラッピングとメッセージカード。 中身はティファールの鍋。 リクエストして数人で買ってくれたよ。 やった〜。 実家にはあるんだけど 私は、なんとなく怖くてお料理したことない。 がん…

実家から松坂牛をもらいました〜。 ラッキー さっそくすき焼きにしました。 めったにしないすき焼き（笑）それに二度と味わえないだろう松坂牛（笑） やわらかくてとてもおいしかったよ このお手軽スライスおもちってすぐやわらかくなるし 子供達に大好評だ…

ダー様が魚釣りに出かけたので鯛のおみやげをもらいました。 でも、自分は釣れなくてもらったらしい さっそくうろこをとってお料理しました まずはお刺身〜。 ちょっときれいじゃないけど家族だけだしいいじゃん 塩焼き〜 お煮付け ガラカブのお味噌汁 全部…

今日は、寒いし・・・・ 帰りにコンビニ支払いでちょっと寄ったセブンイレブンの店内が おでんのいい匂い こりゃ、夕食のメニュー決定だ！ 鍋いっぱい作ったのにすぐになくなっちゃった。 おいしかったよ。 明日も食べたいので 大根とか追加してまた作りまし…

今日はオムライスを作ってみました。 鶏肉に地鶏を使ったら少し固かった。 でも、味はその分おいしかったよ〜 薄焼き卵の上に自分の好きなものをケチャップで書きました。 私は よっしーは ヒデは・・・・・ ありえんだろ・・・（笑） それにあげと大根のお…