おいしくて簡単炊き込みご飯♪

新聞の片隅に載っていたレシピで炊き込みご飯作ってみたところ・・・
超おいしい。
少しアレンジしていますが、自分でも覚えておくため記録しておこうと思います。
簡単で、お勧めですよ。

準備するもの・・・ 材料　４人分
★米　　　　　　　　　　　　　　　　　３合　（といでざるにあげる）
★水
★豚肉（なんでもいいと思う）　　２００グラムぐらいを目安　適当でいい　（細切りにする）
★ごぼう　　　　　　　　　　　　　　１２０グラムぐらいを目安　（ささがきする・水にはさらさない）
　ニンジン　　　　　　　　　　　　　少し　　嫌いなら入れなくてもいい　色がきれいになるから見た目にはあったがいいかも
　しめじ　　　　　　　　　　　　　 　なくてもいい　きのこ類が冷蔵庫にあれば入れたほうが見た目豪華
　こんにゃく　　　　　　　　　　　　なくてもいい　お好みでいれる
　アゲ（南関アゲでも）　　　　　 なくてもいい　お好みでいれる

★印はゼッタイいれてください。★なしは好みです。

調味料　◎　（酒　しょうゆ　みりん　全部小さじ1）
　
　　　　　　　　ごま油　　　　　　　　　大さじ半分　（なければなくてもいいかも）
　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　大さじ　３
　　　　　　　　しょうゆ　　　　 　　　　大さじ　３

1　.まずは材料を取り出す前に、とりあえず、米をとぎ、ざるにあげておこう。（３０分はそのままにする必要があるため）
2　豚肉は細かく切る・◎の材料をボールに合わせて肉にかけてもみこんでおく。
3　炊飯器に、ざるにあげていた米をいれ、 ごま油、酒、しょうゆをいれる。そしていつもの３合の目盛まで水をいれる。（少　　　　しだけいつもより少な目がいいかも）
4　その上に、ささがきごほう、豚肉、その他のものを乗せて、炊く。

以上です。
炊き込みご飯と言うと、鶏肉が多いですが・・・。冷蔵庫にあるものっていうと豚肉のほうがいつもあるかも。
しっかり味がついてて、お弁当に入れたときもおいしかったといってくれました。
材料も適当でいいし、味もごぼうと豚肉からしっかり染み出てくれますので、失敗がありません。
お勧めです。炊き込みご飯あると、おかず適当でいいし（笑）。



秋刀魚と味噌汁と炊き込みご飯で食べました。
秋〜って感じです。

秋といえば・・・



今年はいつもより、きんもくせいの花がたくさん咲いたような気がします。
甘い香りが漂っています